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2歲兒童補鈣食譜

來源:孕育親子課    閱讀: 1.22W 次
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2歲兒童補鈣食譜

鈣是寶寶生長髮育過程中的重要營養組成中的一種,直接關係着寶寶骨骼、大腦等的發育,所以在隨着寶寶長大,媽媽需要重視起補鈣這件事,那媽媽在平時的膳食中就可以去豐富,下面讓我們來聊一下關於2歲兒童補鈣食譜。

1、 蔬菜蝦泥

製作材料:蝦仁200g、豆腐一塊、西蘭花100g、蘿蔔半條。

製作方法:

將豆腐清洗乾淨,加入少量鹽將豆腐壓成泥狀,備用。蝦蒸熟後剝殼後將蝦仁攪成蝦泥,備用。將蘿蔔清洗乾淨,削皮後切成碎末狀,備用。西蘭花清洗乾淨後掰小塊,用開水焯後撈起切末備用。炒鍋燒熱,放油加入蘿蔔末翻炒。將胡蘿蔔炒到五成熟的時候加入蝦泥和豆腐泥繼續翻炒。繼續中火翻炒至材料八分熟的時候再加入西蘭花。

2、 魚肉蔬菜米糊

製作材料:幼兒米粉(或乳兒糕)150g,魚肉30g、蔬菜30g,食鹽、油適量。

製作方法:將米加水浸軟後,入攪拌機攪爲米糊。米糊入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味後即成。

3、 蝦皮白菜雞蛋包

材料:蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1到2個、麪粉、鹽、油、醬油等調味品。

製作方法:將蝦皮加入清水當中泡軟後切碎,將切碎的蝦皮加入到打散炒熟的雞蛋後備用。小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發麪粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

蝦仁含有豐富的鈣、鋅等礦物質,魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,爲骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求

媽媽們可以根據寶寶喜歡的口味去進行膳食調整,平時可以適當曬曬太陽,也是有助於鈣的吸收的。

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