酒素有“百藥之長”的說法，中藥泡酒在我國也有千年歷史，很多人都習慣用一些藥材釀製一些藥酒，既養身保健也能預防一些疾病。春砂仁酒就是廣東陽春地區常見的一種藥酒，什麼是春砂仁酒呢？春砂仁酒就是搭配以春砂仁爲主要材料，搭配其他藥材釀製而成的藥酒，酒味香醇獨特，有健胃養胃的功效。
春砂仁爲嶺南一帶常見的中藥材，其主要的功效是醒脾健胃，調中化溼，它還有止嘔止瀉，安胎的功效。春砂仁酒，酒味淳香，清潤柔和，營養豐富，祛風活血，可用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食。
