新鮮天麻保質期一般只有2個月，存放時間較短，曬乾之後就能吃很久啦，而且功效也不會有太大的變化。吃不完的食物用來曬乾是最好的，機智的人們很早就開始曬菜乾或者曬鹹魚了，新鮮天麻也可以曬乾保存喲，想吃的時候再拿出來。不過怎麼曬呢？
先煮後曬，煮到天麻沒有白心
將新鮮天麻煮熟後就可以曬了，怎樣纔算熟了？煮到天麻沒有白心，一般煮2-3分鐘就ok了。煮熟後放到太陽底下曬乾即可。
用針戳天麻快熟，沒有太陽就烘乾
如果想快速將新鮮天麻煮熟，可以用針戳一下天麻的表面喲。沒有太陽的時候可以將天麻放在70度溫度中烘乾，一般烘2-3天就可以了。
曬乾之後怎麼存放
新鮮天麻曬乾之後密封保存就可以了，或者放在陰涼處，小心不要令小強或者其它小動物咬爛天麻喲。
