新鮮天麻吃不完就可惜了，送人就當做順數人情咯。不過送人是比較壕氣的做法，只要動動腦筋就保存好新鮮的天麻，自己吃大滿足，用來煲雞湯最適合冬天進補了。話說回來，應該怎麼保存新鮮天麻呢？方法是有挺多的，最常見的做法是將新鮮天麻曬乾咯，煮2-3分鐘後放到太陽底下曬乾即可，上面也有介紹的喲，這裏就不展開了。除了曬乾之外，還可以怎麼輕鬆保存新鮮的天麻呢？
冰箱保存法
什麼食物都好，吃不完放冰箱總沒錯，當然也有例外，香蕉就不可以放冰箱。新鮮天麻煮熟後切片，曬乾後放入冰箱中即可，不曬乾的話保存的時間也不會很長，一般1-2個月之內吃完比較合適。
泡在蜂蜜裏，能存一年
將新鮮天麻切片，泡在蜂蜜罐裏可以放一年喲，當然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎？這個方法比較適合喜歡甜食的人類。
泡在酒裏，泡酒喝
很多藥材都能泡酒的哇，新鮮天麻也不例外，將它切片後泡酒裏吧。不過酒喝多傷身，建議少喝點。
