桂皮的功效和作用是溫暖脾胃，讓人感到暖和，然後驅散風寒，防止風寒進入人體最終打通人的血脈。讓人可以更加豐滿精神。
①《本草拾遺》："治腹內諸冷，血氣脹痛。"
②《海藥本草》："補暖腰腳，破產後惡血，治血痢腸風，功力與桂心同。"
③《四川中藥志》："益肝腎，通經脈，散風寒，除溼痹，暖腰膝，止嘔吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍亂嘔吐，噎膈胸滿，膀胱寒疝，腰膝現冷，風溼痹痛及跌損瘀滯等症。"讓人食慾大增。
在日常飲食中適量添加桂皮，有助於預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。據英國《新科學家》雜誌報道：桂皮能夠重新激活脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。每天在飲料或流質食物裏添加1/4到1匙桂皮粉，對Ⅱ型糖尿病可能起到預防作用。桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進局部組織血運的改善。中醫認爲，桂皮性熱，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。
