北五味子是藥用植物，自然分佈黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。主產於東北和河北等地的北五味子果實幹品，商品習慣稱爲“北五味子”。新鮮的北五味子果爲鮮豔紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；乾果黑紫紅色，有縐皺，是傳統的中藥材，對人體的中樞神經系統、呼吸系統有興奮作用，對心臟、肝臟、血壓有調節作用，對人的視力、聽力有強化功能；促進膽汁分泌，提高抗菌能力。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質，具有多方面的生理功能，對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產健腦安神、調節神經藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產區，現野生資源的年產量爲500～700 噸，而國內中藥材市場、製藥企業、釀酒加工企業和對外出口年需求量爲3 000～3 500 噸，在加強資源保護力度的同時，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實際生產中，掌握北五味子的主要生物學特性，是實施科學、合理技術措施的重要基礎，必須予以充分的重視。
北五味子的功效作用北五味子與人蔘相似，具有“適應原樣”作用，類似人蔘、刺五加而性溫和，能增強人體抗疲勞能力。
北五味子在國內外市場上很受歡迎，市場潛力大，價值高。林區、山區利用林間空地，林緣河流兩岸大量空地栽培北五味子是一項很有前途的產業，可賣鮮果，可晾乾貯存，可發展深加工，對於山區經濟發展有積極意義。北五味子果實中含17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸佔17.7%，無無機元素按含量順序爲鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質，具有多方面的生理功能，對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產健腦安神、調節神經藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產區，現野生資源的年產量爲500～700 噸，而國內中藥材市場、製藥企業、釀酒加工企業和對外出口年需求量爲3 000～3 500 噸，在加強資源保護力度的同時，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實際生產中，掌握北五味子的主要生物學特性，是實施科學、合理技術措施的重要基礎，必須予以充分的重視。
臨牀應用
北五味子具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心.用於久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內熱消渴，心悸失眠.北五味子是一味收斂藥，有寧心安神的作用，但要治療失眠，須配合其它的中藥。另外，失眠患者必須是心腎陰虛所致的。對腎陽亢奮，肺有實熱，蓄痰停飲，肝火妄動之人不宜服用.對於服用西藥控制睡眠的患者，在可能的情況下應儘量避免服用西藥以免產生依賴性，讓病情進一步惡化。
北五味子的食用方法北五味子泡水喝，不同配伍，功效大不同。以下媽網百科介紹八種常見的北五味子食用方法，具體如下。
方法一：
製成北五味子片，把北五味子泡一晚上，把湯放在鍋裏煮，水開後然後放入澱粉白糖，熬成粘稠狀關火放入蜂蜜，放然後在盤內冷卻，冷卻凝固後切成片狀就可以了，此方可養肝、開胃。
方法二：
將500克北五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次 的煎液合併，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙， 每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。
方法三：
將3～5克北五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡 5分鐘，製成北五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。
方法四：
北五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內 熱、口燥咽乾。
方法五：
製成北五味子花粉：
1、可用溫開水吞服；
2、也可可入口細細咀嚼，然後用 水嗽口；
3、可將花粉與蜂蜜混合後用溫開水沖服；
4、也可將蜂花 粉磨細成粉末，用時按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿 意的效果。
一般在早、晚空腹時服用最佳，若飯前服用蜂花粉後胃有 不舒服的感覺，則可改在飯後半小時內服用。它具有養肝護肝、對於 頭痛、頭昏、腰痠背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。
方法六：
北五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中 沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。
方法七：
北五味子粥，將大米、北五味子，一起文火熬製。北五味子可以養肝、補腎， 大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
方法八：
北五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經衰弱、心悸不眠。
北五味子的宜忌人羣北五味子北五味子常被用於滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。能對抗壓力及突發狀況北五味子是最有效的植物適應劑之一，能增進智能、體能和感官機能，並增強對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負荷之類的壓力因素，故有助於提升工作表現、增強耐力和減輕疲勞。那麼北五味子的副作用是什麼？北五味子的宜忌人羣有哪些？隨媽網百科來看看吧！
不良反應：
1、北五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。並有增加胃酸及降壓作用。
2、口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、睏倦等，偶有過敏反應。
3、中毒反應表現爲：發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥、有異昧感、噁心、嘔吐、蕁麻疹等。
建議：
是藥三分毒，長期服用北五味子會有副作用，建議適量服用。
北五味子的食用禁忌：
北五味子、枸杞子、紅棗、人蔘一起泡水喝是不會有副作用的。但藥總是藥，健康狀態良好時，沒有必要吃，感冒了也不能吃。
肝炎病人服北五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個別病人服用本品後有食慾減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。北五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內熱時、是不能服用的。
北五味子能養胃嗎中醫根據胃炎臨牀症狀進行分型辨證治療，證明北五味子有較好的養胃效果。北五味子有固澀收斂、益氣生津的功效，對於胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。這類胃炎患者多見於慢性萎縮性胃炎，或其他類型胃炎久病久治傷陰的患者，症狀表現爲胃痛日久、胃部微灼痛或嘈雜不適、口乾納呆或食後飽脹，大便乾結，舌質紅少津，苔薄白等。但是對於肝胃氣滯型、脾虛胃熱型、脾胃虛弱型的胃炎患者不太合適。
要注意的是，服用北五味子之後可能有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸鳴、睏倦等不適，偶有過敏反應，且北五味子有小毒，可能使呼吸頻率及幅度增加，並有降壓作用。因此，建議患者在中醫師的指導下使用此偏方，或者到正規醫院的消化內科或者脾胃病科採用中西醫結合療法治療胃病。
案例參考：
男，50歲，患胃炎多年，基本靠吃西藥緩解，但是副作用也漸漸顯現，近日北五味子研末沖服，每次3克，20天爲一療程，治療胃炎。服用20天后胃動力明顯增強，胃黏膜稍有修復。
