如果老年人心臟不好，除了按照專家的指導服藥外，在平時的生活中也要注意烹飪，只有這樣在各個方面努力，老年人才受罪。給老年人烹飪時，飲食尤爲重要，只有適當飲食，老年人的心臟纔會健康。
老年人心臟不好的飲食應注意哪些細節？
1、適量吃水果和蔬菜
心臟不好對老年人特別危險，有時會出現胸悶和胸痛的症狀，有時會昏迷或痙攣。爲了避免這些情況的發生，平時給老年人吃對心臟有好處的水果和蔬菜比較好。對心臟有益的蔬菜有豆芽、海帶、紫菜等，這些蔬菜不僅可以提供很多飲食纖維，還可以預防血管硬化，對心臟有益的水果有山楂、蒲草果等。
2、不要吃脂肪和膽固醇含量高的食物
心臟不好的老年人儘量不要吃脂肪和膽固醇含量高的食物。這些食物不僅容易讓患者發胖，還容易引起心臟病。脂肪和膽固醇含量高的食物有動物油、肥肉、肝臟、蛋黃、魚種等，心臟不好的老年人平時可以吃植物油和瘦肉。
3、多吃營養豐富的食物
老年人身體所需的營養和年輕人一樣，老年人也要多吃營養豐富的食物，特別是花生、核桃、海魚、海蝦、海帶、穀類、堅果、小麥、蘿蔔、白菜、扁豆等。這些食物不僅能給人體補充足夠的營養，還能預防動脈硬化的出現。
4、鹽的攝取量適量
心臟有問題的人往往會浮腫，這種情況下避免鹽。鹽的攝取使浮腫更加明顯，心臟的負擔也更加沉重。一般心臟有問題的人，每天攝取鹽的量不得超過3克。
5、不能一次吃太多
隨着年齡的增長，消化系統也逐漸下降，老年人不能一次吃太多，最好每次吃8分鐘。長期保持這樣的習慣，不但心臟會慢慢恢復，就連體重也會得到控制。
心臟不好的老年人除了在飲食上要特別注意之外，平時還要養成良好的生活習慣。平時保持平靜的心情，不會因爲感情變動而使疾病更加嚴重，老年人也可以做適當的運動，提高人體抵抗疾病的能力。
