有的老人年紀大了，聽說吃粗糧比較好，所以特意買了很多粗糧，想經常吃，但是經常食用粗糧之後，身體反倒出現問題了。那麼中老年人應該多吃粗糧嗎？中老年人飲食要注意些什麼？下面本站小編帶來介紹。
首都醫科大學主任醫師賈凱介紹：“對中老年人尤其是老年人來說，其咀嚼能力和消化功能減退。要注意主食的適口性，儘量粗糧細做，少食多餐，不要過多攝入粗纖維，老年人應適當降低粗糧比例，避免刺激胃腸道。
如果老年人吃了太多的粗糧，那麼就沒有胃口吃其他的食物，從而會讓老年人的身體無法汲取全面營養物質。正常人每天都要汲取一定量的氨基酸，礦物質，微量元素維生素等等。可能有些老年人覺得自己腸胃不好吃油的容易拉肚子，就總是吃素，這種情況也是不好的。肉類食品當中也含有油脂和蛋白質和微量元素等物質。
建議老年人每天粗糧佔全天主食量的1/3-1/2爲宜。
1.飯菜要香
平時的飯菜要香，這是因爲老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以爲老年人做飯菜要注意色、香、味，這樣纔會激起老人的食慾，老人吃的香，身體纔會更加的健康。
2.食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。爲平衡吸收營養保持身體健康，各種食物都要吃一點。
3.數量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽爲宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
我們總會聽說老人越是年紀大了越是像小孩，其實這點在吃飯上面就會有所體現。老人一般和孩子一樣都不愛吃蔬菜，這點大家一定要注意了。
因爲蔬菜含有大量的維生素和礦物質，對於老人的心血管是很有好處的，還有不少老人會有便祕問題，多吃蔬菜才能緩解，最好每日要吃250克的蔬菜。
5.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。爲保持健康兩餐之間應吃些水果。
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