糖尿病是現代人容易患的慢性病，嚴重威脅患者朋友們的健康，特別是夏天炎熱，血糖值容易上升，病情惡化，需要重視這種病的烹飪，特別是飲食方面的烹飪。那麼，糖尿病患者夏天的飲食需要注意什麼呢？讓我們看看介紹。
專家指出，糖尿病患者安然度夏需要定期定量補充水分，熱的時候早餐不喝粥，兩餐之間適當吃水果，好吃的老火湯不能多喝。特別需要注意的是，患者必須按時檢查血糖值的變動狀況，即使血糖值下降，也不能自己停藥或減藥，必須在醫生的指導下立即調整藥物。
糖尿病患者夏季飲食注意什麼？
兩餐之間可以適量吃水果
糖尿病患者的早餐，儘量吃消化吸收比較慢的食物，耐餓，延緩糖分吸收，可以組合少量攝取+多種成分。例如，吃三分之一的一碗粥搭配包子或餃子，或者一杯牛奶搭配豆製品或雞蛋，食慾不振的話還可以試試蛋羹，或者以粗糧做粥，但南瓜稀飯或者紅薯粥之類澱粉含量高的食物不宜多吃。午餐應適當增量。晚餐以清淡爲主，特別是肥胖者，儘量不要吃熱量高的食物。
糖尿病患者夏季飲食食譜
1、多吃菊花茶、綠豆湯等清涼食品，千萬不要吃得太多。而且，請把這些食物放入一整天攝取總熱量的統計表中，在主食中去除相應的部分。
2、吃海藻、豆類、薯類、粗米等食物纖維豐富的食物，可以避免腸道吸收過多的部分。
3、牡蠣和生薑等食物含有大量鋅，鋅是合成胰島素的必要物質。
4、解暑不一定要吃涼的東西，可以吃一些解暑的食物，如綠豆湯、荷葉飯等。
5、糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，體質就會相對較弱，而涼的食物很容易造成胃腸不適、急性胃腸炎，引起腹瀉，導致脫水、電解質紊亂等情況，這樣會使血糖升高，甚至誘發糖尿病急性併發症。
糖尿病患者的夏季飲食需要講究！綜上所述，我相信人們已經知道了。爲了自己的健康，爲了不讓家人擔心，糖尿病患者必須重視自己的日常飲食，保障自己的健康！
