說到血糖值，血糖值過高會對我們的身體造成很大的危害，相信高血糖值可以吃中藥，但也可以用飲食方法降低血糖值。在我們的日常生活中，有很多天然食物可以降低血糖值，暗中降低血糖值，使我們健康。那麼，哪些食物降血糖最有效呢？糖尿病患者應該吃什麼？今天的編輯介紹降低血糖值的食物。
TOP1、洋蔥
洋蔥是一種日常食物，非常容易獲得，味道不錯。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，最適合糖尿病伴有血脂異常的人。
TOP2、南瓜
糖尿病患者如果能每天吃一點南瓜，對自身疾病的明顯改善作用。甘溫無毒，具有補充中益氣的效果。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜還含有很多對人體有益的物質，如腺嘌呤、戊酸糖、甘露醇等，有促進胰島素分泌的作用。
TOP3、黃瓜
黃瓜是很多人喜歡吃的食物，生吃也可以。性味甘涼，甘甜清脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖量僅爲1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，可獲得維生素c、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制人體內的糖類變成脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天吃100克黃瓜，有很大的好處。
TOP4、苦瓜
苦瓜味道極其苦，性寒，具有清熱解暑、清肝明目、解毒功能。現代醫學研究表明，苦瓜含有苦瓜苷、羥色胺、穀氨酸、丙氨酸和維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
TOP5、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。另外，吸水性強，熱能低，增加飽腹感，減輕飢餓感，減輕體重，是糖尿病患者的理想食品。
TOP6、麥麩
味道甘甜，性平，涼爽，除了充飢、補充營養外，還能安心。麪筋小麥有益氣、除熱、止汗的麪筋調中、清熱、止汗，可根據病情需要選擇。麥麩和麪粉按6:4的比例混合雞蛋做蛋糕，可以作爲糖尿病患者的正餐和飲食。
TOP7、黑木耳
含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖具有降糖效果，根據動物實驗，木耳多糖可以降低糖尿病鼠的血糖。黑木耳可以炒菜和燉菜，也可以做成原料。
TOP8、番石榴茶
可以預防血糖上升。茶中含有番石榴多酚，這種物質可以抑制分解糖的酶的活化，緩解糖的吸收，慢慢吸收必要的少量葡萄糖。
TOP9、桑葉茶
降低血糖值，預防糖尿病。桑葉不僅能保護胰腺，促進胰島素的正常分泌，還能改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。因此，桑葉能有效預防糖尿病。桑葉茶在飯前喝可以抑制飯後血糖值的上升，飯後喝沒有效果。
TOP10、山藥
山藥中的黏滑成分能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌不可或缺的鎂、鋅等有效成分、維生素B1、維生素B2。
