清潔腸道是養生不可或缺的項目。清潔腸道可以排出體內的廢物和毒素，同時避免常見疾病。那麼，有什麼方法可以清潔腸道呢？在這裏，我想介紹清潔腸道的飲食原則和食物。讓我們看看。
清潔腸道的飲食原則
吃粗糧。主食要以穀類粗糧爲主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麪條湯、疙瘩湯等，不妨配點鹹菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。
吃些纖維。飲食纖維攝取不足，節日運動量減少，便祕或排泄不良，一天三餐最好用蔬菜補充飲食纖維。早餐一定要吃蔬菜。生菜、芥末、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜作爲主食吃比較好。攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜可以與大量的肉、魚、蛋類取得營養平衡，具有通便和烹飪胃腸的意義。
吃水果。調整節日不平衡的消化功能，水果相當有效。橙汁和木瓜可以很好地調整消化功能，有消熱滯留的作用。這兩天喝幾杯橙汁，吃木瓜，吃完飯後1~2小時再喝。否則，飽了就喝，只會加重胃的負擔。多吃蘋果和石榴可以減輕甜食引起的胸悶、腹瀉、食慾不振、手腳不溫等症狀，吃適量的石榴或者喝半杯石榴汁可以有效地控制腹瀉，吃蘋果皮也有止瀉作用。
多喝熱水。利用兩三天的時間，減少精製米、面、糖、甜點的攝入，強制自己多喝水，特別是多喝熱水，加快胃腸道的新陳代謝，減輕多肉食物和酒對肝臟的危害。如果你認爲熱水沒有味道，喝茶也能去除腸胃的油膩，使腸胃儘快恢復到正常水平。
接下來，還有清腸食物，不要錯過。
清腸6種食物
十字花科蔬菜。西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不但有助於清除腸道垃圾，還能抗癌。爲了最大限度地保持營養，中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔建議，這種蔬菜最好不要長時間烹飪。西蘭花可以炒，也可以煮涼拌。
洋蔥。腸道中的益生菌與原菌共存，病原菌打敗益生菌時，腸道菌羣的平衡破裂，可能引起便祕、腹瀉等多種問題。爲了給腸道中的益生菌補充營養，刺激其生長，多吃含低聚糖的食物，洋蔥是優質的選擇之一。此外，吃洋蔥還能預防癌症，降低膽固醇，增強血管彈性。研究發現，生吃洋蔥的保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉，吃牛羊肉等味道重油膩的食物時，可以和生吃洋蔥一起解膩。
大蒜。大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。爲了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調製蒜泥等都是很健康的吃法。
豆類。豆類含有大量非水溶性膳食纖維，可減少食物在腸道內的停留時間，預防便祕，降低結腸癌風險。大豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，是分解油脂的名人，可以促進脂肪代謝。穀類和大豆混合食用，其蛋白質利用率可提高到73%，相當於肉類，比單吃蛋白質利用率高。
海帶、黑木耳等菌藻類食物。它們含有大量的植物膠原成分，能有效促進體內廢物排放，減少便祕，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不管是煮湯、炒還是涼拌，味道都不錯，烹飪時加入幾滴醋，不僅可以調味，還有助於鈣的吸收。
全穀食物。燕麥、糙米等全穀食物含有豐富的水溶性飲食纖維，可有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖值，幫助腸道代謝致癌物質。此外，這種食物加工少，營養豐富，但口感一般，組合很重要。宋新建議，蒸米飯時加粗米，煮米粥，打豆漿時加燕麥，營養升級，口感也好。
清潔腸道，試試以上的飲食方案和食物吧。
