周知，鮭魚也是許多朋友喜歡吃的食物。鮭魚作爲一種美味的食物，對一些減肥的朋友來說是一種誘惑，因爲他們擔心鮭魚的高脂肪含量會阻礙減肥。事實上，鮭魚的脂肪含量相對較低，喜歡鮭魚的朋友可以放心吃。
文魚會長胖嗎？
是一種非常美味和健康的食物，許多人被鮭魚獨特的味道和味道所吸引，喜歡吃鮭魚。然而，對於那些有減肥計劃的人來說，無論食物有多美味，它的熱量都是最重要的問題。那麼鮭魚的熱量很高嗎？鮭魚的熱量是多少？
不高
他肉類相比，三文魚的熱量相對較低，100克三文魚的熱量爲139卡路里，因此在減肥過程中可以適量使用一些三文魚。
價值
具有較高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、葉酸、維生素、鈣、磷、鉀等礦物質，其中鮭魚含有不飽和脂肪酸可有效降低血脂和血膽固醇，所有食用鮭魚都能發揮預防和控制心血管疾病的作用。此外，三文魚還含有一種叫蝦青素的物質，抗氧化能力強，能延緩衰老。可見吃三文魚對身體有很多好處。
功效
魚中含有DHA，這種物質可以增強大腦功能，所以吃鮭魚可以預防阿爾茨海默病和帕金森病、中風、視力喪失等疾病。此外，銅是我們健康不可或缺的礦物質。一旦缺乏，青少年白髮可能會出現。鮭魚富含銅，是我們身體攝入銅的最佳來源之一。因此，吃鮭魚也可以補充大量銅，防止青少年白髮。
魚怎麼吃不胖？
的營養價值和美容價值使它深受女性的喜愛，但許多女性擔心吃得太多會發胖。蒸鮭魚永遠不會增加脂肪！
:三文魚1塊，洋蔥小一半左右，蘑菇一朵，薑絲一點，蒜末一點，海鮮醬油一小勺，白糖一點，香菜末一點(不放也可以)
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將鮭魚切成大塊；洋蔥切絲；蘑菇切片；香菜切片；蒜末；薑絲。
拿一個大盤子。盤子不宜太淺。蒸魚時，會流出大量湯。在盤子上鋪一層洋蔥絲，然後鋪一層蘑菇片，最後撒一些薑絲。
文魚放在洋蔥絲、香菇片、薑絲上，上鍋蒸6-7分鐘左右。
取一個小碗，倒入蒸魚流出的湯，然後加入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點糖，攪拌均勻，倒在鮭魚上，撒一點香菜，或者直接取魚蘸味汁。這樣吃既不生氣，又能減少油脂攝入，有利於減肥。
的營養價值
信息:營養含量(每100克)熱量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白質(克)17.20
富含不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素，也是合成前列腺素和凝血惡烷的前驅物質。保持正常含量的不飽和脂肪酸可以提高腦細胞活性和高密度脂蛋白膽固醇，從而預防和治療心血管疾病。
油也是醫學上製作魚肝油的原料之一，富含維生素D等。維生素D可以改善身體對鈣、磷等微量原色的吸收，特別適合正在生長髮育的年輕人。一些長期在服裝等行業工作的人應該很少有機會暴露在陽光下，及時補充維生素D。三文魚非常適合任何一類人。俗話說，老少皆宜，尤其是心血管疾病患者、長期從事腦力勞動者和學生。多吃鮭魚可以補充身體所需的各種營養，緩解長期工作壓力引起的各種不適。
魚的營養價值也佔據了理想的飲食價值"黃金比例"，即食中理想的維生素E與多不飽和脂肪酸的比例爲0.4，而三文魚的這個比例高達0.73.可見其營養價值高，營養分佈均衡。瑞典一位科學家證實，女性每週吃一次鮭魚，腎癌的可能性比其他人小得多。如果經常吃三文魚，腎癌的概率比不吃三文魚的人低74%。從三文魚中提取Ω-3不飽和脂肪酸能消除損傷皮膚膠原蛋白和皮膚保溼因子的活性生物質，防止皺紋。
魚所含Ω-3不飽和脂肪酸可降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對預防心血管疾病和阿爾茨海默病有很好的效果。
人不能接受生魚，但鮭魚確實是生魚最有營養的價值。高溫烹飪後，鮭魚中含有的有益脂肪酸已經被破壞，其營養價值也大大降低。如果你真的不習慣生吃鮭魚，你可以稍微煮，蒸到三到七分鐘。
