爲什麼晚上不能喝蘋果水？
可以喝，但不要喝得太晚。
蘋果煮水可以在晚上喝，蘋果肉也可以吃，但不要吃太多，最重要的是不要吃得太晚。
蘋果加熱後，膳食纖維和果膠會軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體使用，所以晚上吃沒有問題，主要需要注意時間等。
因爲晚上是人們需要睡覺休息的時間，身體的胃和其他器官已經開始休息，此時飲食，會流入胃，開始胃腸功能，從而增加胃的消化能力，晚上吃得太晚，會影響睡眠時間和睡眠質量。
蘋果禁忌人羣
1、潰瘍性結腸炎患者
潰瘍性結腸炎患者不宜生吃蘋果，尤其是在急性發作期。由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地堅硬，含.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
2、經期痛經者
因爲蘋果酸澀，容易導致氣血瘀滯，月經淋漓盡致。尤其是綠蘋果，在寒冷的冬天，容易導致月經天數延長，月經量減少，甚至痛經等症狀加重。因此，月經期間不要吃蘋果，以免加重生理期症狀。
3、糖尿病患者
蘋果含有一定量的糖，糖尿病患者最好不要吃太多，否則可能會導致血糖水平升高，對病情產生不利影響。
蘋果紅棗枸杞湯的功效和禁忌
1.蘋果紅棗枸杞湯的功效
1.美容養顏
蘋果紅棗枸杞湯中的維生素C，E這些維生素對組織皮膚的氧化和去除自由基對皮膚的危害尤爲重要。它們還可以美白、嫩膚和緩解皮膚粗糙。
2.通便排毒
紅棗枸杞湯富含膳食纖維、果膠等，能促進胃腸運動，幫助消化，減少毒素積累，有利於健康。
3.降壓降膽固醇
蘋果棗枸杞湯富含鉀，能有效平衡血壓，保護血管，降低中風概率；蘋果湯中的果酸和維生素也能有效吸收膽固醇，降低動脈硬化和心血管疾病的風險。
4.止瀉
蘋果紅棗枸杞湯含有單寧酸、凝酸等大量有機酸，具有良好的收斂用，蘋果水果膠、纖維素具有吸收細菌、毒素和腸道水分過多的作用，可止瀉。
5.補氣養血
紅棗和枸杞都有很好的養血作用，尤其是紅棗是生活中很多女性養血的常用藥物。枸杞含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素，促進造血功能；紅棗富含鐵，鐵是合成血紅蛋白的必需元素。所以經常吃蘋果紅棗枸杞湯可以補血。如果加入適量的紅糖調味料，補血補氣效果會更好。
6.養肝明目
紅棗和蘋果含有大量的維生素C，枸杞含有大量的維生素A，維生素C氧化比維生素A強，一起食用可以確保維生素A充分運輸到肝臟和眼睛，延緩細胞衰老，促進視網膜紫紅質合成，發揮良好的肝臟效果。
2.蘋果紅棗枸杞湯禁忌
1.高血糖忌飲
蘋果紅棗枸杞湯含糖量高，食用後會增加體內血糖值。因此，建議一些血糖高的人慎用，以免服用後血糖過高引起身體不適。
2.胃虛者忌飲
因爲蘋果紅棗枸杞湯嚐起來有點甜膩，膳食纖維不容易消化。對於一些胃虛弱的人來說，如果服用過多，可能會出現消化不良、腹痛、腹瀉等症狀，建議少喝或不喝。
3、上火忌喝
生氣時，禁止喝一些太甜、太油膩、太溫暖的食物，以免加重脾臟和胃的油膩和體溫，導致更嚴重的生氣，蘋果棗枸杞湯只是一種甜的溫補食品，不適合生氣期間食用。
蘋果表面有黑斑壞了嗎？
這是一種發黴的疾病。如果情況不嚴重，只要去病斑兩釐米外去除，仍然可以食用。如果發黴達到整個水果的三分之一以上，則不應食用。
蘋果上有黑點，一個生病，另一個受損，然後腐爛，所以如果黑點更多，或不吃，以免影響身體，可能引起腹瀉、胃腸道不適等。
蒸蘋果時間長了還能吃嗎？
可以。
蒸蘋果一般大火蒸10分鐘左右，但不小心蒸了很久也沒關係。蒸久了的蘋果也可以吃，但是味道會軟，酸味會更明顯。
如果平時不喜歡吃這麼軟的蘋果，建議將蒸蘋果的時間控制在10分鐘左右，如果喜歡吃味道比較硬的話8分鐘左右。
