孕婦可以吃牛肝菌嗎？這是不少孕媽媽關心的話題，因爲從中醫角度上看，牛肝菌對貧血、體虛、頭暈症狀有輔助治療作用，而這些症狀都是孕期常見的妊娠反應。
營養專家表示，孕婦是可以吃牛肝菌的，且適量多吃，不僅對母體有好處，對胎兒也很有益處。
1、牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽鹼和腐胺等生物鹼，以及豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素成分等，這些對身處特殊時期的孕媽們來說，都是母體急需充足補充的成分。
2、另外，研究分析，每100g牛肝菌中，葉酸含量124.4ug，量雖少，但牛肝菌未嘗不是食療補充孕媽人體所需葉酸成分的一個好方法。要知道，孕期缺乏葉酸，會導致胎兒出現兔脣、無腦兒等先天缺陷，也會影響胎兒的正常發育。
3、中醫研究發現，牛肝菌可治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐問題，還有抗流感病毒、防治感冒的作用。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環，因此牛肝菌適合孕婦吃。
4、最後，對於懷孕女性來說，適量多吃牛肝菌還有一個好處，就是可以幫助舒緩身體疲勞。
百科溫馨提示，孕婦在懷孕期間可以用牛肝菌燉雞，能起到很好的養血、補血的功效，很適合體虛乏力的孕媽飲用。
