蟲草菇的食用常與鴨、雞、肉類一起燉服，這類湯品很有食用價值，除了燉湯以外，炒菜時也可以用蟲草菇，下面讓我們來看看蟲草菇都有哪些做法吧。
1、蟲草菇燉雞
做法：準備烏骨雞一隻，去毛和內臟，洗淨後放入燉鍋，加入蟲草菇4~6克一起燉，熟後服用。
功效：蟲草菇燉雞具有補腎壯陽的功效，能夠改善頭腦昏沉，記憶力減退等症，對乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝痠痛之腎陽腎精不足者，也有一定的治療作用。
2、蟲草菇炒肉
準備材料：蟲草菇、木耳、五花肉、青椒
做法：將蟲草菇洗淨，木耳泡發，五花肉切成條狀，青椒也切成條狀；在鍋中倒入油，燒熱後爆香姜蒜，加入五花肉、黃酒和生抽炒至變色，等五花肉炒出香味後加入草菇、木耳一起煸炒，等蟲草菇的水分煸出時把青椒倒入鍋中翻炒，最後放鹽調味即可。
