蟲草花擁有着很大的功效與作用，雖說它是一種菌類，其實大傢伙更願意把它歸爲中藥材呢！它的功效也是受到人們歡迎的其中一種因素，而且蟲草花是可以作爲一道菜餚的哦，那麼從草花可以怎樣吃？有哪些做法？
做法一：蟲草花燉瘦肉
原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g
功效：益腎壯陽、補肺健脾
做法：
1、將原材料都準備好，新干淨備用；
2、瘦肉切片；
3、將瘦肉飛水一下；
4、將所有準備好的材料一起放到鍋裏煮；
5、約2小時左右，放入調味料即可。
適應人羣：這道菜可作爲體質虛弱者的常用保健食療，亦可作爲肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
做法二：蟲草花雞湯
食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。
做法：
1、三黃雞洗淨去掉頭與雞尖；
2、切成小塊過沸水焯掉雜質；
3、蟲草花與大棗泡軟；
4、鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開；
5、加入蟲草花與大棗大火燒開轉小火燉90分鐘；
6、食用前加入少許鹽即可。
功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
