現在就是一個快餐時代，什麼都要求快快快，所以在飲食文化上也是這樣。而且，涼拌菜一直都受到人們的喜歡，因爲它可以讓人更加開胃。那麼，媽網百科在這裏也跟大家分享一下這道簡單，很快就能做好的涼拌蟲草花是怎麼炮製而成的吧！
1、蟲草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘；
2、蟲草花清洗乾淨；
3、小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花；
4、蒜剁成末，然後把除蔥以外的原料放入碗裏，調和成調料汁；
5、清洗乾淨後的蟲草花焯水；
6、撈出瀝乾水份，放入盤裏；
7、把調好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。
