草菇的做法比較靈活，可以炒，也可以製成湯品，都蘊含豐富的營養，作爲家常菜食用是不錯的選擇，下面就讓我們來看看兩種主要的做法吧。
1、炒草菇
準備材料：草菇、生抽、雞精、水澱粉、姜、鹽
做法：將草菇洗淨後切成片狀，放入熱水鍋中焯水，取出後瀝乾備用；在鍋中加油燒熱，放入姜蒜爆香，倒入草菇煸炒；加入適量的生抽，清水和幾片姜稍燜兩分鐘；起鍋前加入食鹽調味，並加入適量水澱粉勾芡，這樣會更好吃。
2、草菇湯
準備材料：草菇、花生油、鹽
做法：將草菇洗淨後切成片狀；在鍋中倒油，油熱後放入草菇翻炒；草菇炒了兩分鐘後在鍋中加入清水，煮熟即可。
在烹製草菇的時候，可以根據自己的口味搭配其他菜餚，比如可以用五花肉來炒草菇，芹菜也可以炒草菇，也可以在草菇湯中加一些瘦肉條，都比較隨意，能夠搭配出可口的菜餚，美味可口一定不會讓你失望哦。
