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綠豆小米粥的食用禁忌

來源:孕育親子課    閱讀: 2.85W 次
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綠豆小米粥的食用禁忌

綠豆小米粥好吃又健康,但是在食用的時候仍需要注意相關的禁忌,這樣纔對身體有益無害。那麼,綠豆小米粥的食用禁忌具體有哪些呢?愛吃綠豆小米粥的你一定要了解清楚了。

1、綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人食用綠豆能夠清暑益氣、止渴利尿。但是寒涼體質的人如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等禁止食用綠豆。這類人吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節肌肉痠痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

2、虛寒與氣滯體質,小米要少吃。由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

3、小米熬粥不僅好吃,而且營養豐富、全面,具有有補腎氣、益腰膝的功效。但是不少人都忽視了小米粥中的米油,其實這些米油滋補力非常好。想要獲得優質的粥油,煮粥所用的鍋必須刷乾淨,不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。

4、新鮮的五穀雜糧才具有最旺盛的生命力,其營養成分也最豐富。所以大家在熬製綠豆小米粥的時一定要儘量選擇新鮮的小米和綠豆,否則綠豆小米粥的滋補食療效果會大打折扣。

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