韓國醃製食物的方法都很值得稱讚，醃製出的食物都有一番風味，吃過韓國泡菜都知道那辣爽滋味真的令人深深佩服，除了遠近聞名的泡菜，醃黃瓜也是一流的，真是令人值得放心一試的韓國醃黃瓜。如此好吃韓國醃黃瓜你造它是怎麼做出來的嗎？一起八一八。
韓國醃黃瓜
原料：黃瓜、胡蘿蔔、蒜、姜、蘋果、辣椒粉、幹辣椒、白糖、魚露。
做法：
1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨，分別切段、切片。
2、往黃瓜和胡蘿蔔中加入鹽，拌勻，醃製兩小時。
3、洗淨姜和蒜頭，分別切碎、拍爛，然後將姜和蒜頭混在一起搗碎。
4、青蘋果洗淨，去皮切小塊，放入搗爛的蒜頭和姜中，拌勻。
5、將辣椒碎、幹辣椒粉和蒜頭、姜等混在一起，然後再放入白糖。
6、往大雜燴中倒入醋，然後加入魚露拌勻。
7、將黃瓜和胡蘿蔔放入醬料中，醃製兩小時即可。
8、酸辣爽脆的韓國醃黃瓜就做好了，用來下飯或做開胃菜都很贊。
