黃瓜的吃法很多，可涼拌、可生吃、可炒熟，很多人對於怎麼吃黃瓜才更滋味有自己的心得，其中將黃瓜通過簡單的製作變爲醬黃瓜或者是醃黃瓜，都是十分令人開胃的風味小吃。在很多飯店的餐桌上會擺着醬黃瓜，這些醬黃瓜吃起來十分爽脆，而且不會很鹹，真是鹹蛋適宜，令人無法自拔。
醬黃瓜作爲開胃菜，人人都愛，但準媽媽想愛不能愛嗎？其實準媽媽也能吃，醬黃瓜營養也沒流失太多，準媽媽或者吃貨都看安心享用。黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。通過簡單的醃製後，黃瓜搖身一般稱爲可口的醬黃瓜，不僅味道誘人，而且不失營養，真真是造福人類的小吃。
不過就算好吃，也要悠着點吃，畢竟孕媽媽的身體還是比較敏感脆弱的，醬黃瓜等醃製過的食物就儘量少吃爲好。
