要想醃製出美味的朝鮮蘿蔔鹹菜，其實鹹菜的辣椒粉很主要，一定要選特別細的辣醬粉。甜辣醬通過發酵辣味會減輕，吃起來清新爽口！所以，在辣椒粉上的選擇就是做好這道鹹菜的技巧哦。
另外，還需要注意的就是它的發酵時間，一定要讓蘿蔔得到充分的發酵，才能入味呢。
除此之外，辣椒粉的製作，除了可以做蘿蔔鹹菜以外，還可以用來拌鹹菜，做辣白菜，做拌飯等，都很好吃，不愛吃飯的時候吃點很下飯哦！
