菠蘿蜜核的宜忌人羣

菠蘿蜜核雖營養豐富，但部分人羣仍應忌食，相反氣虛體質者、乳母等食用菠蘿蜜核則會獲得較好的食療效果。下面一起來看看菠蘿蜜核的宜忌人羣吧！

一、宜食

1、體質：氣虛質體質者更適宜食用菠蘿蜜核。

2、人羣：菠蘿蜜核含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質，對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效。因此產後、乳母人羣更適合食用菠蘿蜜核。

3、疾病：產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足者適宜食用菠蘿蜜核。

二、忌食

1、特稟體質，瘀血體質者不宜食用。

2、過敏體質者不宜食用。食用菠蘿蜜核可能引起過敏反應，如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認爲這和某些個體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關。建議此類人羣食用菠蘿蜜核前先以鹽水浸泡。如發生過敏反應，可採取對症療法。

3、老人和小孩少食爲佳。菠蘿蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子還是少食爲宜。

4、如果菠蘿蜜核出芽了，味道就會變差，煮熟後會變軟無粉嫩感，此時也不宜食用。