如何挑選出新鮮的哈密瓜呢？夏季瓜果一上市，哈密瓜總是走俏，香甜多汁的口感令很多人都愛吃哈密瓜。但不少人反映總會跳到一些哈密瓜吃起來是苦苦的，那麼要怎麼挑選哈密瓜呢？下面爲大家支招！
首先，在挑選哈密瓜時，要先看哈密瓜的顏色，哈密瓜的顏色通常爲果綠色帶網紋的，也有金黃色的、花青色的等等。深黃色的比淺色的稍甜一些。
其次，在挑選哈密瓜時，用鼻子聞一聞，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，這種瓜可以放些時候再吃。
再者，在挑選哈密瓜時，可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟，太軟就是成熟過度。
除此之外，挑選哈密瓜還有最有效的一個方法：看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。
