對於食物來說，人們最關注的就是它的功效。對於芡實，芡實的功效是大家最關注的，那麼芡實的功效怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。
芡實幹燥種仁呈圓球形，一端呈白色，，有圓形凹陷，另一端爲棕紅色。表面平滑，有花紋。質硬而脆，破開後，斷面不平，色潔白，粉性。無臭，味淡。以顆粒飽滿均勻、粉性足、無碎末及皮殼者爲佳。
芡實所含有的豐富蛋白質、維生素，礦物質及其它微量元素，保證體內營養所需成分。芡實還含有少量的澱粉，可以充飢。
芡實有以下幾點的功效：
1、芡實具有美容的功效。自古作爲永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
2、芡實具有補中益氣，滋養強壯的功效。芡實補中益氣，爲滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰痠等。
3、芡實具有遺精滑精的功效。可以治遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數。
4、芡實具有慢性泄瀉的功效。
5、芡實具有固腎澀精、補脾止泄的功效。芡實性味甘澀平。
