海底椰煲湯營養價值極高，搭配其他食材一同煲湯營養更豐富。海底椰煲湯怎麼煲？一般來說，大家常常買到的海底椰都是冷凍的，在解凍之後就可以直接用來煲湯，因爲海底椰比較硬，所以煲湯的時間也需要更長一些。一般大家常見的海底椰都是冷凍的，在煲湯前最好將海底椰用溫水半個小時，這樣更容易熬軟，口感同樣是很好的。下面簡單爲大家介紹2種經典的海底椰燉湯的做法，愛養生的朋友不妨一試哦！
海底椰土雞煲枸杞
材料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝乾水。蔥切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。
3、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬製3小時或4小時。
海底椰響螺湯
材料：豬骨1條，海底椰4個，紅蘿蔔1條，南北杏1把，無花果2個，薑片2片，響螺1片
1、豬骨響螺汆水；紅蘿蔔切塊；海底椰、南北杏、無花果、薑片洗乾淨。
2、全部材料入湯煲同煲兩個小時，加鹽調味即可食用。
