人類永遠都是最聰明的，對於哈密瓜的吃法當水果吃、榨汁、加入其他菜中火鍋中調味、與蜂蜜調成美容品等。下面再給大家介紹四種做法，供大家參考。
（一）、哈密瓜果醬
材料：哈密瓜500g，檸檬1個，細砂糖120g，麥芽糖150g，水100cc，果凍粉1/2小匙
做法：
1、哈密瓜去皮、果籽後，放入果汁機中，加入水一起打約？秒成泥備用。
2、檸檬洗淨後切半、壓汁備用。
3、取一碗，倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。
4、取一不鏽鋼鍋，將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中，並加入作法3的材料加熱，至沸騰後轉成小火。
5、加入麥芽糖於作法4的鍋中，並繼續熬煮且不時將其攪拌均勻，煮至果醬呈濃稠狀後熄火。
6、待作法5的醬汁稍涼後，加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。
7、將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
（二）、哈密瓜酸奶
主料：哈密瓜半個、糖水櫻桃三個、酸奶適量
做法：
1、 哈密瓜肉用圓形果挖挖出球狀果肉
2、 淋上酸奶，添加點綴。
3、一口一個的甜蜜滋味
（三）、蜜瓜咕嚕蝦球
主料:鮮蝦仁100克、哈密瓜200克、青椒50克
輔料:白糖20克、醋15克
做法步驟
1、蝦仁去泥腸,裹麪粉入油鍋炸一下,撈出備用
2、哈密瓜和青椒切丁焯水
3、糖和醋入鍋勾芡,將蝦仁和蔬果丁倒入翻炒,裝盤即可。
（四）、哈密瓜奶昔
主料:哈密瓜半個牛奶適量、煉奶適量香草冰淇淋適量、冰塊適量
1、準備好哈密瓜、牛奶、煉奶、香草冰激凌、冰塊。
2、 哈密瓜去皮後切塊。
3、倒入料理機後加入牛奶打成汁。
4、加入煉奶和香草冰激凌攪打均勻。
5、 冰塊打成冰渣。
6、 冰塊打成冰渣。
7、 將冰渣倒入料理機
8、 攪打均勻即可。
9、將哈密瓜和牛奶攪打後粗濾一次，奶昔的口感會更細膩。
