香菇雞腿麪怎麼做好吃呢？下面小編來爲大家介紹另一種美味的做法！
食材用料：麪條、走地雞雞腿2個、香菇適量、蔥一條、姜小塊、青、菜醬油、香油。
1、將香菇浸泡好，雞腿洗淨，蔥挽結，姜拍扁；
2、雞腿放在冷水中燒開焯過水；
3、將水全部到光；
4、將新的過濾水倒入，適量，超過雞肉；
5、放入蔥姜，大火燒開，再關小火燉一小時；
6、同時可以處理香菇，用刀將香菇的表面橫豎都切一刀，不要切斷；
7、或者將香菇徹底對半切；
8、將湯燉至柔白，即可將香菇倒入，再燉20分鐘或30分鐘即可；
9、可單獨食用，也可做麪湯。我用的是味千拉麪，這面易熟，有嚼頭。口感不錯。煮麪同時，將洗淨的青菜燙熟；
10、起過後，雞湯裏可調入少許醬油，滴入點香油。
小貼士：醃製雞肉時已加入鹽，口味重的親試味後不夠味再調入適量鹽。
