桂花糕種類繁多，如果你認爲它只是一道簡單的糕點就錯了。其實桂花糕還有很高的營養價值。下面就讓我們來了解下桂花糕的營養價值都有哪些吧！
1、桂花糕中的糯米粉：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2。
2、秈米粉（幹、細）：米粉含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素，易於消化和吸收，具有補中益氣的作用。
3、桂花可以化痰止咳：
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
4、桂花可以行氣止痛，散血止痢：
桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
5、桂花可以祛口臭：
桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
