薑汁松花蛋作爲一道涼菜，在餐前小菜中非常常見，不過鬆花蛋不宜食用過多，避免身體攝入鉛超標。那麼做好的薑汁松花蛋隔夜後，還能食用嗎？
Q：薑汁松花蛋隔夜還能吃嗎？
A：能吃，但是建議少吃。
松花蛋本身在製作過程中就會產生一定量的鉛，這種物質進入人體容易引起中毒，加上松花蛋是涼性的食物，搭配薑汁食用可以平衡性質，不至於涼過頭，而且薑汁還能起到一定消毒殺菌的作用，使發酵後的松花蛋細菌得到減少。
所以，薑汁松花蛋隔夜後雖然能吃，不過媽網百科在這裏建議大家，薑汁松花蛋最好不要在隔夜後還食用哦！
