黃心獼猴桃由於它具有豐富的營養價值，有些人也不是天天都逛超市的，而且想着家裏反正有冰箱，所以會買一大堆回去，放在冰箱裏，想吃的時候就隨手拿一個出來吃。但是黃心獼猴桃的保存是需要講究一定的方法的，這樣才能讓它更好的保存起來呢！
一般新鮮的黃心獼猴桃剛從樹下采摘下來比較硬，需要置常溫6天左右自然成熟。如果你買回來的黃心獼猴桃還不是很熟的時候，你可以選擇你要吃的量進行催熟。把它與蘋果，最好是黃焦用塑料袋密封一起存放，兩到三天就成熟了。黃心獼猴桃只要摸着有點軟的感覺就可以吃了。
如果是太多一下子吃不了那麼多的話，也是可以對它進行保鮮的；可用保鮮膜包好放入冰箱冷藏室，可放30天左右呢，記住要用上保鮮膜哦！
