首頁 > 營養寶典 > 食材 > 黃心獼猴桃和紅心獼猴桃

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃

來源:孕育親子課    閱讀: 2.87W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看
「導讀」獼猴桃也就是奇異果,相信很多人都吃過吧!因爲,你隨便去超市逛逛,一抓就是一大把的,它有我們中國培植出來的,也有外國進口的。而且它的營養價值也是非常地高,補充多種維生素的同時,還可以美容!
黃心獼猴桃和紅心獼猴桃
黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別

其實,黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是獼猴桃,區別就是紅心的和黃心的。其實,這算是一個最直觀的區別,可以它們兩者的區別往往不止這個哦!還有產地的區別,營養的區別等等。

區別一:產地

黃心獼猴桃名字又叫“金豔”,黃心獼猴桃的故鄉是在蒲江,也是全國唯一能種植金豔的地方哦。而紅心獼猴桃主要是分佈在眉縣,古稱“眉塢”,是“中國獼猴桃之鄉”,位於秦嶺主峯太白山腳下。另外,還有廣元市,地處四川北部邊緣,四川省成都市蒲江縣也是紅心獼猴桃的盛產地。

區別二:外貌

黃心獼猴桃的個頭勻稱結實,果肉明黃的,晶瑩剔透,而且口感香甜。而紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養豐富,其營養豐富,被稱爲“果中之王”、“維C之王”。

區別三:營養

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。紅心獼猴桃是一種可食用與藥用爲一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃,特別是微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養價值豐富。

區別四:成熟期

黃心是在紅心下市時才採摘的,屬於晚熟型,比紅心甜味要淡一點。

區別五:品種

黃心獼猴桃是屬於蒲江獨有的品種,又叫做“金豔”。紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩定,抗逆性強,果實較大,風味濃甜可口,較耐貯藏。

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃哪個好吃

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃是屬於兩個不同的品種,而且它們雖說是有些區別,但是口感和營養價值都是相差不大的。要說哪個好吃,還真的是沒有絕對的答案,因爲有的人喜歡吃比較甜的東西;但是有的人比較喜歡吃不甜的東西,所以可以都去嘗試一下,這樣才能找到自己覺得好吃的那種。

那麼,黃心獼猴桃從樹下采摘下來比較硬,需要置常溫6天左右纔會達到自然成熟的效果;黃心獼猴桃好的品種,不光是甜,還有清香味,果味;而紅心獼猴桃主要就是比黃心的要甜,感覺不同吧!

但是根據營養分析,黃心獼猴桃與紅心獼猴桃各有各的好處吧,紅心獼猴桃是獼猴桃中營養最高的一種,由於它的口味太甜,對於一般的人可能會覺得有點膩。黃心獼猴桃是口感香甜,適中,一般人都是買黃心的。

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃哪個有營養

獼猴桃之中都含有豐富的維生素C,能抑制誘發癌症基因的突變,很多美容人士認爲它是能淡斑、美白、養顏的美容聖品。那麼,黃心獼猴桃和紅心獼猴桃哪一種更有營養,相信在上述的描述中,大家心目中有了一個初步的認識,那麼,下面趕緊來詳細瞭解一下吧!

黃心獼猴桃維C含量高,還含有葉酸,可增加免疫力等。其中它富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效;而且黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效,愛美的MM們不容錯過啦。黃心獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎髮育的神經管畸型,適合孕婦食用。另外,它含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效;是糖尿病人可以放心食用的水果。

紅心獼猴桃也不遜色,它也是含有豐富的維C,另外它的微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養價值非常高。它的鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。它可以增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老;預防抑鬱症;預防眼病;增強免疫功能等。

經過這樣的分析,很多人就會在想黃心獼猴桃和紅心獼猴桃到底哪個的營養價值更高?其實,它們都是屬於獼猴桃,營養價值都是差不多的,都含有豐富的維生素C、維生素E,所以可以適當地兩種都吃點。

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的價格差別

獼猴桃是維C之王,正因爲它有着這樣的盛譽,它的價格,也會受到產地的不同、品種的不同而有所差異。那麼黃心獼猴桃貴嗎?黃心的比較貴還是紅心的比較貴?它們在價格上有沒有什麼差別?

一般國產獼猴桃價格爲4.8元一斤,而紅心獼猴桃則爲4.8元一個,最貴的新西蘭“金果王”賣到了7.8元一個。所以,不同的品種還是有所差別的,黃心獼猴桃國產的26個左右裝的,一盒價格是50至80元;新西蘭進口30個裝的,現在價格是160至180元;而紅心的在大型的網站上是9元一斤,進口的一般都要貴一些。所以,價格上是有所差別的呢!

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃可以每天吃嗎

獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動。除此之外,它還具有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心臟健康,而且可以幫助消化,防止便祕,快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。它有這麼多的功效,那麼黃心和紅心的都可以天天吃嗎?

根據專業醫師給出的建議,其實,無論是黃心的獼猴桃還是紅心的獼猴桃都是可以每天吃的,因爲它們的營養價值相差不大,而且每天吃一顆就足夠補充人體所需的維生素C了。但是需要注意的是,不可以過量地食用,因爲它是屬於涼性的水果,是不能多吃的,一天不能超過兩顆。另外,如果是虛寒體質的人就不適宜吃了。

雖說兩種獼猴桃都可以每天吃,但是在吃獼猴桃的時候,也要注意休息,不能把獼猴桃當做全部營養,還是要補充其他的營養素的。

食材
能不能吃
保健食品
四季養生
食譜
營養
養生飲食