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黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別

來源:孕育親子課    閱讀: 4.12K 次
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黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別

其實,黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是獼猴桃,區別就是紅心的和黃心的。其實,這算是一個最直觀的區別,可以它們兩者的區別往往不止這個哦!還有產地的區別,營養的區別等等。

區別一:產地

黃心獼猴桃名字又叫“金豔”,黃心獼猴桃的故鄉是在蒲江,也是全國唯一能種植金豔的地方哦。而紅心獼猴桃主要是分佈在眉縣,古稱“眉塢”,是“中國獼猴桃之鄉”,位於秦嶺主峯太白山腳下。另外,還有廣元市,地處四川北部邊緣,四川省成都市蒲江縣也是紅心獼猴桃的盛產地。

區別二:外貌

黃心獼猴桃的個頭勻稱結實,果肉明黃的,晶瑩剔透,而且口感香甜。而紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養豐富,其營養豐富,被稱爲“果中之王”、“維C之王”。

區別三:營養

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。紅心獼猴桃是一種可食用與藥用爲一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃,特別是微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養價值豐富。

區別四:成熟期

黃心是在紅心下市時才採摘的,屬於晚熟型,比紅心甜味要淡一點。

區別五:品種

黃心獼猴桃是屬於蒲江獨有的品種,又叫做“金豔”。紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩定,抗逆性強,果實較大,風味濃甜可口,較耐貯藏。

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