柿子一般在秋冬季節成熟，柿子的品種也大約有1000多種。人們喜愛柿子的味道爽口、甜而不膩，喜愛柿子的紅彤彤火豔豔的外表，讓人看着就能抵擋寒冬的侵蝕。還有不少人會拿柿子當飯後水果食用。但是柿子再好吃也要適可而止，不能吃太多，如果柿子吃多了會怎麼樣呢？
柿子攝入量過大，會引起腸道功能紊亂，對胃產生刺激反應，產生嘔吐、反胃、反酸等情況。首先建議的是吃中藥調理。偶爾一次食用過量問題不大，但如果長期過量食用，建議去醫院做一次全面系統的胃檢查，嚴重的話還需要到醫院做胃鏡治療。而且柿子是屬於寒性食物，食用過量會讓腸胃產生痙攣性疼痛，甚至灼燒感，這時可以嘗試口服鋁鎂片（複方胃友片）來緩解疼痛。
除此之外，柿子中大量的鞣酸物質會在胃酸的作用下與其他食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質凝結成大小不等的塊狀，不被人體所吸收，會出現相反的效果，使這些營養素不被吸收，造成礦物質缺失。又因爲柿子中的含糖量比一般的水果都要高，所以吃柿子比吃其他水果更會產生飽腹感，繼而會影響食慾，減少正餐的攝入。
另外，值得提醒的是，糖尿病人是切記不能食用的。柿子中含有的大多都是易吸收的單糖，對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳的患者更是有害的。
