在廣東地區，豬肚常常用來保胎，專門做給孕婦吃。而實踐也證明，孕婦多吃豬肚，對胎兒的腸胃是很有幫助的，尤其是家裏養的豬，因爲飼料裏不會有任何的添加劑，比較健康。孕婦吃豬肚，當然也不是單純吃豬肚就可以了，這個時候需要添加一些其他的食材。那麼孕婦吃豬肚燉什麼好呢？就讓萬能的媽網百科來給大家科普一下這方面的知識吧。
蓮子豬肚湯
備料：豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生薑薄片2片、鹽、雞精、蔥末
做法：
1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）
4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
特點：湯濃味美，營養豐富。
媽網百科碎碎念：
1、生豬肚比較滑韌，表面有點黏液，可用鹽加麪粉或豆粉搓洗，再用流水沖洗即淨，這樣洗兩三趟去掉黏液。
2、生豬肚比較難切，用開水燙過後就很容易切。
