一直都說，鵝肝是貴族的美食，除開鵝肝的味道肥美之外，鵝肝的營養價值也不容小覷。但是爲什麼鵝肝醬的價格那麼高呢？下面我們就來看看。
比較便宜的在90-200的範圍，如果更貴的話，價格就去到了300-600的幅度。
鵝肝醬實際上也是鵝肝製作而成的，特別是百分百的鵝肝，沒有混合其他雞肝、鴨肝、豬肝的話，價格會更加高。本身取得一隻肥大的鵝肝的步驟複雜，需要時間比較久，這也是鵝肝醬價格高的一個原因。
所以，鵝肝醬罐頭中，鵝肝的比例越高，那麼價格也就自然越貴。另外，如果在鵝肝醬罐頭裏面還加入了松露的話，價格就更高了，因爲松露幾乎和鵝肝是同個等級昂貴了。
