在中醫看來，桑葚有黑白之分，入藥當屬黑桑葚爲佳。黑桑葚的功效獨特，可以生吃果實，也可以用來榨汁喝，還可以用來烹製菜餚，同樣都具有很高的食療價值。作爲“黑色食品”，黑桑葚的保健功效除與其所含的三大營養素、維生素、微量元素有關外，另其所含黑色素類物質也發揮了特殊的積極作用。那麼，食用黑桑葚的好處具體有哪些呢？下面一起來詳細瞭解一下吧。
1、防脫生髮
研究表明，黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應，改善血液循環的作用，因此他對於頭髮有一定的營養和保健作用。很多時候，脫髮都可和頭皮的血液循環不暢有一定的關係，吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液循環，防脫生髮。
2、改善脾臟功能
黑桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。
3、防病治病
黑桑葚中的營養物質能促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
4、促進消化
黑桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用。適量食用黑桑葚能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
5、抗衰老
黑桑葚中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量食用黑桑葚，達到美容駐顏的功效。
