桑葚酒營養價值可以和葡萄酒媲美，甚至一些營養元素高於葡萄酒，因此桑葚酒的功效也是葡萄酒無法比擬的。
1、桑葚酒的歷史悠久，在古代李時珍撰寫的《本草綱目》中，就有對桑葚酒的記載。其文章中寫道：“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫。”這就說明桑葚酒能夠起到排毒消腫的功效。
2、桑葚酒含有豐富的花青素、維生素、氨基酸等生物活性成分。桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療，都起到一定的輔助功效。
3、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
4、桑葚酒能增強人的免疫力。飲用桑葚酒能夠提高人體內酶的活性，有效抑制了有害物質的侵蝕，增強人的抗寒性，能夠抵抗病毒，防止感染。
5、桑葚酒還能補血益氣，清肝明目。多飲用桑葚酒能夠防止脫髮，同時潤腸通便，幫助達到減肥的功效。
6、桑葚酒還能夠減緩風溼疾病、關節炎帶來的痛苦，不僅如此，還能夠降血壓、降血糖。
