心不靈手不巧的妹紙們當心嫁不出去哦，快來跟着媽網百科一起學做辣椒醬吧！想着吃麪，下飯或者做菜的時候拌上一點辣椒醬也是極好的。每天都沒心情做飯嘛？學做幾罐辣椒醬就可以衣食無憂了哦，聽起來是不是有些心動呢？下面貼出做法，一步兩步學起來吧！
「自制辣椒醬」
食材：紅辣椒、姜、蒜頭、鹽。
步驟：
1、紅辣椒後，剪開然後剁碎，記住剁的時候戴好手套哦，不要辣到手了。
2、姜、蒜頭也剁成末，其實也可以直接放入攪拌機裏絞碎的哦，更省心。
3、取一個碗，倒入紅辣椒末、薑末和蒜末，用筷子攪拌均勻哦。
4、加入適量的鹽，一般兩斤紅辣椒的話用120g的鹽哦，充分攪拌後醃製一天，記住不要那麼快蓋上蓋子呢。
5、醃製好紅辣椒之後，裝入消毒後的玻璃瓶，然後淋上燒熱的油，密封保存就ok了，其實也可以不加入油的哦。
