多寶魚怎麼去鱗呢？這是便有不少人說，很簡單啊，就拿刀沿着魚鱗的反方向刮就行了；再不濟的話可以叫賣魚的老闆處理好給你啊。殊不知，多寶魚根本就沒有魚鱗，所以不需要去魚鱗，是不是突然覺得沒常識好可怕呢？那麼多寶魚既然不用去鱗，在烹飪前該怎麼處理好呢？
首先，若想吃到鮮美的多寶魚的話，就不要偷懶，去海鮮市場買條活蹦亂跳的多寶魚。
接着，雖然多寶魚不需要去魚鱗，但是在市場買回來的魚，髒物尤其多。因此，我們要把多寶魚裏裏外外都認真地清洗乾淨。
其次，清洗乾淨多寶魚後，就是魚身的處理。想必大家都知道，入味的魚肉纔是最好吃的。那麼魚肉怎麼樣才能入味呢？只需要在多寶魚的身上刮一道口子就好。
最後，多寶魚其實清蒸是最好吃的，因此這一步就是準備好清蒸所需要的材料、廚具等等。所有工作準備就緒後，就可以開火蒸魚咯。
雖然說多寶魚也屬於魚類的其中一種，但是其就是怪異得任性，不按常理出牌，因此多寶魚是沒有魚鱗的，更不用談如何去除魚鱗咯。
