喝過牛尾湯的筒子可能會嫌棄牛尾湯有些油膩哦，喝到滿嘴是油也是蠻難受的，所以煲牛尾湯的時候放入一些蔬菜，例如番茄、白菜或者是芹菜能減少牛尾湯的油膩感哦。想煲一道清香撲鼻，味道鮮美的牛尾湯，白蘿蔔能滿足你哦！白蘿蔔的清香氣息能掩蓋掉肉的腥味異味，極具清新氣息哦。
一鍋白蘿蔔牛尾湯，還能補水，養顏排毒也是極好的。看着清淡的白蘿蔔卻能調和出鮮香濃郁的味道，喝白蘿蔔牛尾湯，味覺嗅覺都得到大大的享受呢。下面貼出白蘿蔔牛尾湯的做法，快快來圍觀！
「白蘿蔔牛尾湯」
食材：白蘿蔔2根，牛尾適量，料酒、鹽小許。
步驟：
1、牛尾洗淨後剁成段哦，放入清水裏泡一段時間哦，記得要換水哦。
2、鍋里加入冷水，燒開後放入牛尾焯幾分鐘，記得滴入料酒哦，5分鐘左右撈起。
3、準備湯鍋，倒入適量的清水，放入牛尾和切好的白蘿蔔塊，滴入幾滴料酒，大火燒開後轉小火燉3個小時。
4、其實白蘿蔔可以在牛尾煲得差不過多的時候才放哦，白蘿蔔很容易煲碎哦。最後放入鹽調味就ok了。
