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羅非魚的食用禁忌

來源:孕育親子課    閱讀: 1.17W 次
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羅非魚的食用禁忌

雖然羅非魚的營養十分豐富,但是其也還是有一定的食用禁忌的。有部分人羣是不能吃羅非魚的,有部分羅非魚是不能食用的,那麼下面就來看看羅非魚的食用禁忌吧:

不能吃羅非魚的人羣:

1、結核病患者服藥時要忌吃魚。

2、出血性患者不宜多吃魚。因爲魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集,會加重出血癥狀,少吃或不吃魚爲佳。

3、痛風患者吃魚不宜。這是因爲人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風,主要表現爲高尿酸血癥(血液中尿酸含量過高),反覆發作性關節炎與腎損害等,而魚類食品含有嘌呤類物質,可使病情加重,或導致舊病復發。

4、肝硬化病人應禁食魚。

此外,過敏體質的人也不宜吃,若食之不僅會加重病情,而且還可能會伴發風疹塊、腹痛以及腹瀉等症狀。

不能食用的羅非魚:

1、沒有洗乾淨,沒有煮熟的魚不能吃。有些淡水魚易感染華支睾吸蟲囊幼,易在肝內寄生致病,尤以魚頭爲重。

2、魚腹黑膜不能吃。魚的腹腔內壁上有一層薄薄的黑膜,這是魚腹的保護層,可保護腹腔內壁不受其他臟器的磨擦,也起一種隔離作用,防止其他器官分泌有害物質滲透到肌肉中去。也可以說,這層黑膜是多種有害物的匯聚處,若人吃下去會出現噁心、嘔吐或腹瀉等。在收拾魚時一定要去掉腹內黑膜。

3、魚膽有毒的魚不能吃。科學家研究發現,魚膽中含有一種特異性的有毒物質,這種物質毒性很強,對人的胃腸道、肝臟、腎臟,心臟等多種器官都有損害。做熟後也同樣有毒。

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