豬肉燉土豆粉條的營養

土豆粉條是隨處可見卻又美味異常的食物，用豬肉來燉土豆粉條，肉湯的滋味兒便都滲入粉條裏去了，吃上一口，餘香無盡，精神煥發。除了是一道美味燉菜，豬肉燉土豆粉條更是一道不可多得的營養佳餚。下面一起來了解下豬肉燉土豆粉條的營養價值吧。

一、豬肉的營養

豬肉含有人體所需要的多種營養成分。在500克豬瘦肉中，蛋白質爲84.5克，脂肪爲146克，糖類爲5克，鈣爲55毫克，磷爲850毫克，鐵爲12毫克，維生素B爲12.65毫克，尼克酸爲21毫克。豬肉味甘、性微寒，具有補中益氣，潤腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚的功能。

二、土豆粉條的營養

土豆粉條富含各種營養物質，其中還含有一種叫“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。