說起青豆，可能大家小時候都吃過蒜香青豆哦，很香很脆，吃完之後粉粉綿綿的，要喝比較多水，要是喉嚨比較乾的話小心不要噎着哦。炒香一些，一邊煲劇，一邊吃青豆，畫面也是太美膩。用青豆炒肉肉，翠綠的顏色，誘人的肉色，吃飯也能滿足視覺美哦。
青豆炒各種菜吃多了，可以試試用青豆做成薄餅哦，也可以做成青豆糕，這樣娃吃着也不怕磕着牙齒了。下面貼出青豆糕和青豆玉米炒蝦仁的做法，動動手指做起來吧！
「青豆泥捲餅」
食材：麪粉、青豆泥、牛奶。
步驟：
1、準備一個小盤子哈，倒入麪粉和牛奶，比例是1:2哦，調勻。
2、燒紅鍋，倒入小許油，然後倒入麪糊，小火烙到麪糊表面凝固。
3、青豆事先煮熟哈，然後搗成泥，將青豆泥抹在麪糊上面。
4、然後撒上松子，捲起來後繼續用小火烙，底部定型之後，就可以起鍋了哦，切小塊就可以美美吃一頓了。
「青豆玉米炒蝦仁」
食材：蝦、青豆、玉米粒。
調料：料酒、鹽、水澱粉。
步驟：
1、蝦洗淨後去掉頭部哈，也去掉蝦尾、蝦殼和蝦線。
2、蝦仁洗淨後放在小碗裏瀝乾水分，然後用料酒、鹽和水澱粉醃製20分鐘。
3、青豆和玉米粒都洗淨哦，青豆可以稍微泡一下水。
4、燒紅鍋，倒入油，放入姜、蒜末炒香，倒入青豆和玉米粒，加入雞精調味炒到七成熟，然後放入蝦仁一起炒，期間需要加點水的哈。
