目前市面上的牛奶包裝分爲好幾種，有1L裝的，有250毫升裝的，有195毫升裝的，有125毫升裝的。對於這些容量比較少的，一般都能一次性喝完，可是對於價格更爲便宜划算的1L裝的牛奶來說，相信很多家庭也不會一次過喝完。於是，牛奶的保存方法成爲了一個問題，怎麼樣保存才能讓牛奶的營養價值有效地保存呢？
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、存放在冰箱的時候，要把牛奶的蓋子蓋好，以免他種氣味串入牛奶裏。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器的時候，如果沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
除了正確儲存牛奶外，如果擔心存儲過久會影響牛奶的營養價值的話，那麼可以根據家庭需求選擇不同容量的牛奶，這樣可以有效防止浪費了。
