通草豬蹄湯是由通草和豬蹄燉成的湯，包含了通草和豬蹄的營養。通草和豬蹄的營養成分都很豐富，兩者的營養對於通乳和清熱有很大的幫助。
通草是一種落葉木，在陽光強烈、溫暖舒適的地方比較常見，並且還要保持土壤的溼潤和肥沃。通草主要分佈在我過的西南地區，還有廣西、廣東、湖北、臺灣、福建、江西、浙江、江蘇、陝西等。
曬乾的通草中含有的營養成分爲：粗纖維48.73%，糖醛酸28.04%，戊聚糖5%，灰分5.95%，蛋白質1.11%，脂肪1.07%等多種成分。通草味甘、淡，營養成分有利於清熱和通乳，是不可以多得的下奶滋補品。
豬蹄是指豬的腳和小腿部分。在中國，豬蹄也叫做元蹄，有很多種不同的烹飪做法。豬蹄分爲前蹄和後蹄，好的豬蹄顏色通常不發白，個頭也不會太大，腳趾的地方也是自然合併的，不然就是經過雙氧水浸泡的化學豬蹄。
豬蹄中主要含有比較多的蛋白質成分、脂肪和碳水化合物，含有磷、鈣、鐵、鎂等元素，含有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，而最重要的是含有豐富的膠原蛋白，並含有少量的膽固醇。
