對於烤箱，很多人都是又愛又恨吧，因爲它能烘焙出很多的美味，也能摧毀很多的美味哦！那麼，如果你想要用烤箱做出令人讚歎的麪包就不得不注意技巧哦！那麼，都有哪些技巧？一起看下來吧！
1、和麪儘量用純淨水，自來水中含有氯，會抑制酵母的功效 ，自來水煮沸也可以蒸發掉其中的氯，但一定要冷卻後再用哦；
2、在使用烤箱烤制的時候，最後的30分鐘一定不能心急，否則麪包會塌下去的，前面的努力就白費了；
3、鹽是必須的， 它可以調節發酵的麪糰，所以可以稍微放點點鹽進去哦，也可以讓你做出來的麪包更加美味！
這些技巧，雖然看似很普通，但是你做了，就會有不一樣的效果哦，不妨試試！
