一般我們吃不完的熟海蟹，都可以放到冰箱保存哦！但是保存方法是有講究的，這樣才能保證吃到美味，又能保證健康！
熟海蟹可以放冷凍裏，這樣肉質不會縮水，想吃的時候放蒸鍋蒸一下即可，千萬別放冷藏，會使肉質縮水，變柴。第二天取出再蒸熟，建議放入適量薑末殺殺菌，因爲熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒，所以必須再煮一次，在沸水裏煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。經過這樣的處理方法保證好吃鮮美還乾淨安全。但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，健康更重要。
另外，如果把熟海蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟海蟹則要把海蟹放到冰箱冷藏室了。
熟海蟹能保存多久通過上述的保存方法介紹，相信大家都有所瞭解了吧！熟海蟹一般保存不超過一天哦，因爲畢竟它是海鮮，如果時間太久會產生毒素，輕則吃了讓人上吐下瀉，重則是可以讓人中毒的，所以最好就是趁新鮮的時候吃，如果的確要保存的話，也是不能超過第二天的中午哦！
不能盲目地以爲只要放冰箱保存就沒事，就可以保存很久，趕緊糾正這樣的錯誤想法吧，只有這樣才能吃出健康哦！
熟海蟹可以多吃嗎熟海蟹既然如此美味，又有這麼多的營養價值，簡直讓人停不了口啊，那麼，熟海蟹可以多吃嗎？
其實，熟海蟹是不適宜多吃的。縱然它豐富的營養價值，我們都要有節制，少吃補身子，大吃反而傷身呢！每100克的海蟹肉便含135毫克的膽固醇，所以每次食半隻至1只可算適量，超過這個標準就屬於超量。過食的後果是增加消化系統的負荷，輕則有飽滯感，重則腹瀉嘔吐。而且，一些脾胃虛寒的人進食後不容易吸收，爲此最好不要吃熟海蟹。另外，熟海蟹是屬於寒性的食物，專家建議大家在吃蟹時，最好選擇用大塊姜來蒸熟，再蘸薑末醋汁，以去其寒氣哦！
熟海蟹有什麼營養價值作爲一個專業吃貨，不僅僅要知道海蟹的美味，也要知道海蟹的營養吧？那麼煮熟了的海蟹有着怎樣的營養價值？
海蟹的營養價值是很高的，可以爲人體補充所需的營養。每100克的海蟹可食部分就含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及其他維生素和微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹肉味道鮮美，但由於蟹屬涼性，有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。
另外，海蟹是一種高蛋白的補品，能調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；維持酸鹼平衡等。
熟海蟹不適宜哪些人吃熟海蟹，雖然好吃，但是並代表着人人都可以吃哦！因爲它是屬於海鮮，屬於發物，還屬於涼性的食材，那麼，特殊的它到底有哪些人不適宜吃呢？
首先，我們都知道有些人天生就對海鮮過敏，那麼很明顯啦！海蟹也屬於海鮮的一種，如果對海鮮過敏的話，當然也會對海蟹過敏，所以，有這樣情況的親們最好就不要吃啦！另外，我們也都知道海蟹是發物，容易引起傷口感染，或者對傷口癒合有影響，所以，如身上有些傷口還沒好的時候，最好也是不要吃熟海蟹的，以免傷口化膿、惡化。
最後，海蟹是屬於寒性的食物，所以胃虛的人也是不適合吃的哦，如果是有痛經，或者月經不調的妹紙們也最好不要吃的。而且就算你是健康的女性朋友也應該少吃點，因爲女生天生就是寒性體質，吃多了會對身體不好的。
