妊娠初期如何保證營養需求
妊娠初期是指從最後一次月經到妊娠第12週末，即女性妊娠前3個月。這個階段是胎兒細胞分化、人體器官形成的主要時期，其中人體最重要的器官腦和神經系統發育最快。同時，妊娠初期也是母體內適應性生理變化的時期。多數孕婦在孕早期會出現便祕、腹脹、噁心、食慾不佳和孕吐等早孕反應。
媽媽的營養需求
首先，爲了保證蛋白質的攝入，必須選擇肉、乳、蛋、魚、豆製品等容易消化吸收的優質蛋白質食品。
接和維生素的攝入。選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C、葉酸等營養素的食物，如肉類、動物肝腎、芝麻、牛奶、豆類等。
最後，要注意適當攝入碳水化合物、脂肪。爲孕期提供能量的碳水化合物主要來源於紅薯、土豆、山藥、蔗糖、大米等，孕婦每天應攝取超過150克的碳水化合物。脂肪主要來源於動物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，可以滿足母體和胎兒對脂肪酸的需求，植物油是烹飪的理想用油。
應對妊娠嘔吐
妊娠嘔吐是妊娠初期的正常生理反應，有些孕婦在妊娠早期反應中怕嘔吐，不吃東西，對自己和嬰兒的健康非常不利。可有選擇性地食用清淡可口、富於營養又容易消化的食物，少食多餐，既要減輕胃腸道負擔，減輕嘔吐症狀，又要保證各種營養素的攝入。
母親應該吃
1應該吃清爽清爽、易消化、油膩少的食物。
2烤麪包、烤饅頭、餅乾等食品可以減輕噁心、嘔吐的早產反應。
3在合理、食物平衡的前提下，儘量適應母親的特殊味道和興趣。
媽媽飲食禁忌
1慎食醃臘製品。
2從懷孕到哺乳結束禁止吃皮蛋等含鉛食物。
3避免喝濃茶、濃咖啡和碳酸飲料。
4妊娠期和哺乳期少吃或不吃辛辣食品，烹飪時少放調味料。
5 不用鋁製鍋具和餐具，不食用製作中加入明礬的油條等食物,服藥應遵醫囑。
