糖尿病吃什麼好?穀雨過後，春天走向結束，夏天的特徵逐漸明顯。降雨增多，氣溫快速升高。此時對於糖尿病人來說，飲食調理十分重要。夏天糖友容易食慾不振，而且夏季人體血糖水平相對較低，因此一些糖友就會控制不住要多吃些，給身體帶來傷害。那麼，夏季糖尿病吃什麼好呢?
糖尿病病人夏季飲食要注意:
1、適量規律進餐。
人們在夏季往往食慾下降、喜食清淡、愛喝稀飯、願吃水果。作爲糖尿病患者，應堅持適量而規律地進餐，尤其是應用胰島素的患者，不可隨意減少主食，否則容易出現低血糖，這對血糖的平穩控制十分不利。
2、主動飲水。
夏天炎熱，出汗較多，糖尿病患者要主動飲水，防止脫水。不要等到口渴了纔去喝水。口渴時機體已經輕度脫水，有效血容量減少，血漿濃縮，血液黏稠度增加，血液滲透壓增高，體內代謝產物難以排出，易誘發糖尿病酮症酸中毒、非酮症高滲性昏迷、急性心腦血管疾病、中暑。因此，病友應養成少量多次主動飲水的習慣。切忌一次飲水過多，造成體內水和電解質失衡。飲水量一般每天1500～2500毫升，平均2000毫升爲宜。
3、不貪食水果。
夏天各種時令水果大量上市，但糖尿病友不可貪食。血糖控制良好、病情穩定的糖尿病患者可在醫生的指導下選擇含糖量低的水果，但量不宜多，並且最好是在兩餐之間(如上午10～11點，下午3～4點)或睡前食用，同時相應減去正餐中主食的量。例如，晚上睡前吃500克的西瓜(包括瓜皮)，則晚餐應減掉半兩主食。嚴重高血糖、病情不穩定的糖尿病患者應當禁食水果，而以番茄、黃瓜等蔬菜代替。
4、不貪涼食。
糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，體質就會相對較弱，而涼的食物很容易造成胃腸不適、急性胃腸炎，引起腹瀉，導致脫水、電解質紊亂等情況，這樣會使血糖升高，甚至誘發糖尿病急性併發症。解暑不一定要吃涼的東西，可以吃一些解暑的食物，如綠豆湯、荷葉飯等。注意千萬不要過量，且應將這些食物列入全天攝入總熱量的統計表，在主食中去除相應的一部分。
糖尿病人的夏季食譜
1、苦瓜燉豆腐
苦瓜250克切片，豆腐200克。食油燒開後，將瓜片倒入鍋內煸炒，加鹽、醬油、蔥花等作料，添湯，放入豆腐一起燉熟。淋香油調味，隨飯食用。
豆腐益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等症。
苦瓜含有類似胰島素的物質，有顯著降血糖的作用，爲糖尿病人的夏令食療上品。
2、南瓜蝦皮湯
南瓜400克，蝦皮20克。食油爆鍋後，放入瓜塊稍炒，加鹽、蔥花、蝦皮，添水煮湯，吃瓜喝湯。
蝦皮補鈣，南瓜有促進胰島素分泌，降低血糖的作用，並能改善糖尿病人的臨牀症狀。
3、大麥豌豆粥
大麥米200克，綠豌豆200克，加水煮粥。
豌豆消渴，止瀉痢、利小便。大麥有消渴祛熱、益氣寬中的作用，兩者合用煮粥食，香滑可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物。
專家提示:糖尿病患者宜多食蔬菜及高纖維素食品，如苦瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、豆角、西紅柿等，尤其是苦瓜，它本身含有一種胰島素樣的物質，可降低血糖，堪稱是糖尿病患者的食療佳品。在夏季，人們一般喜歡喝粥，但稀粥吸收快，可明顯升高餐後血糖，因此，糖尿病友最好多幹少稀，以幹爲主。
